Имбирь – это многолетнее растение, растущее по большей мере в Азии, на островах Тихого океана, Южной Америки, Индии и Африки. Самой ценной частью имбиря считается его корень. Он имеет твердую текстуру, тонкую или толстую кожицу (зависит от степени зрелости растения) и мякоть желтого, белого или красного цвета (в зависимости от сорта).
Имбирь широко используется в кулинарии, особенно в индийской и в целом в азиатской кухне. Но благодаря своей высокой биологической ценности, он также широко используется в медицинских целях для лечения и профилактики различных заболеваний и их симптомов. Корень имбиря является отличным источником силы и здоровья, особенно для мужчин.
Полезные свойства
Полезные свойства имбиря связаны с витаминами, макро- и микроэлементами и другими биологически активными веществами, входящими в его состав.
Одной из ведущих причин смерти мужчин во всем мире считаются сердечно сосудистые заболевания. Корень имбиря содержит в своем составе Калий, Магний и витамин В6, которые понижают кровяное давление и благотворно влияют на работу сердца, тем самым снижая риск развития болезней. Узнайте о других продуктах, которые понижают артериальное давление.
Кроме этих микроэлементов, имбирь содержит еще и марганец, имеющий большое значение для неврологического здоровья мужчин.
Для этих целей можно употреблять имбирь в любом виде, помня правило, что больше полезных элементов сохраняется при меньшей обработке продукта. И принимать блюда с имбирем нужно на постоянной основе, чтобы ощутить такую пользу. Для этого удобно добавлять его в чай.
Гингеролы (эфирные масла), находящиеся в имбире, обладают противовоспалительным, обезболивающим (анальгетическим) и антибактериальным действием.
Исследования показывают, что употребление имбиря предотвращает тошноту, рвоту. Это действие является полезным при долгих путешествиях в качестве профилактики укачиваний.
Благодаря противовоспалительным и обезболивающим свойствам, он используется при простудных заболеваниях (снижает заложенность носа, головную боль, вызванную гриппом). Имбирь следует употреблять при ангине, так как он выступает в роли антисептика и борется с бактериальными, вирусными и грибковыми инфекциями. При этом происходит также стимулирование секреции слизи, что важно при лечении бронхита и пневмонии.
Использование сушеного корня имбиря в качестве приправы регулирует пищеварение, стимулируя выработку желудочного сока и слюны. Это оказывает защитное действие на желудок, предотвращая язвы.
Зингерон (молекулярный компонент активного действия), придающий имбирю острый вкус, эффективен против диареи, вызванной вирусом кишечной палочки. Кроме того, это вещество активно окисляет и расщепляет жиры, способствуя похудению.
Биологически активные вещества имбиря улучшают циркуляцию крови в конечностях, что в первую очередь помогает устранить боль в суставах.
Имбирь также используется при мигренях и трудностях с концентрацией, снимает хроническую усталость и раздражительность, борется со стрессом.
Жевание нескольких ломтиков свежего корня имбиря помогает избавиться от зубной боли, а также удаляет неприятный запах изо рта.
Способы употребления
Чтобы использовать все возможные свойства имбиря, необходимо понимать, различные способы его потребления.
Свежий корень имбиря перед употреблением следует тщательно вымыть и очистить от кожицы. Затем нарезанные кубики добавляют к супам, соусам, мясному рагу.
Для получения имбирного чая одну столовую ложку измельченного корня нужно залить стаканом кипяченой воды и настаивать в течение 20 минут. Употреблять чай полезней всего за полчаса до приема пищи.
Сушенный молотый имбирь можно использовать в качестве приправы к множеству блюд диетической кухни.
Эфирное масло имбиря используют наружно в косметологических и лекарственных целях.
Противопоказания
Несмотря на большое положительное влияние, употребление имбиря в некоторых случаях может нанести организму вред. Существует ряд противопоказаний к его применению:
- желчекаменная болезнь;
- хронические болезни печени;
- стенокардия и ишемическая болезнь сердца;
- высокая температура;
- любые кровотечения;
- повреждения слизистой оболочки желудка (гастрит, язва, колит);
- кожные заболевания;
- аллергическая реакция и непереносимость имбиря.
Имбирь – растение, содержащее большое количество полезных для организма биологически активных веществ. Особенно он полезен для мужчин, так как понижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, улучшает работу нервной системы и действует как афродизиак (усиливает либидо). Главное употреблять его в меру, чтобы не вызвать нежелательных последствий.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
Наша семья прямо подсела на него ,особенно маринованный розовый ,вкусная и полезная приправа. Я конечно слышала о его полезных свойствах , а теперь все обобщено , понятно. Вытяжка из корня содержится в некоторых косметических продуктах, хорошо делать маски для кожи головы от выпадения волос и предупреждает седину.
Помимо Имбиря еще очень много полезных корнеплодов я не принижаю полезных свойств Имбиря и даже напротив если представить что нам продают в магазинах то для своего же здоровья лучше полностью перейти на свои продукты
В очередной раз получаю неопровержимые факты того, что имбирь приносит человеку колоссальную помощь, не взирая на его минусы, плюсов у него значительно больше. Хотя и принебрегать мерами безопасного приёма этого продукта не стоит. В скором времени, всё таки попробую провести один курс терапии имбирём, посмотрим что из этого получится…
Одной столовой ложки тертого имбиря очень много на одну чашку чая. Достаточно трети чайной ложки. Недавно на себе испытала все прелести перебора. Каждое утро пила чай с тертым имбирем. Продолжалось это где-то неделю. Да, он согревает и бодрит. Только потом заметила, что начинает болеть горло и желудок. Я думала, что съела опять что-то не то. А оказалось, что имбирь вызывает раздражение. Опять все должно быть в меру.
Да, спасибо большое, за комментарий. Действительно, в некоторых случаях чайной ложки может быть многовато. По себе знаю, но правда в плане вкуса, а не проблем с животом. Но имбирь действительно может оказать раздражающее действие. Хотя в сети встречал очень различные рецепты приготовления чай, начиная от пол чайной ложки до столовой тертого свежего имбиря. Хотя столовая рекомендовалась на пол литра, но все равно это скорее всего лишнее. Но, как говорится, на вкус и цвет…
Я его режу тонким ломтиком как лимон и кидаю в чай. Создает некоторый привкус. В принципе за полгода употребления таким образом никаких последствий улучшения или ухудшения не обнаружил. Я думал, что он только при простуде.
Обожаю имбирь, причем во всех видах. Завариваю с ним чай. Действует ни только как противопростудное, но как отличный энергетик. Придает бодрости и сил!
Ооо, я готов есть имбирь тоннами. Жаль, что чем больше его ешь, тем меньше пользы от него. Моя любовь началась с закусок к роллам, но это, естественно, всё не то. Сейчас научился делать имбирную заправку — с салатиками просто нереально вкусно. Но в заправку я, так же, как и к ролам, добавляю соевый соус, всё-таки японцы знают толк. Вместе эти ингредиенты прекрасно сочитаются.
Очень люблю есть имбирь маринованный с вторыми блюдами. Улучшает а петит. После бани всегда пью имбирный чай с лимоном и мёдом, насыщает организм витамином С. После этого чая всегда бодрый и весёлый, даёт силы, рекомендую. Так же этот имбирный чай пьют для похудения. Интересный и приятный вкус имбирного чая с мёдом и лимоном.
Имбирь — мега полезная вещь. Всегда ем его, если чувствую, что начинаю заболевать. Отрезаю кусочек корешка, толчу его и ем ложкой) Когда совсем лень — ем маринованный) Отлично дезинфицирует горло.
Забыл сказать) Ни когда не ешьте его на голодный желудок. Сожжёте себе всю слизистую кишечника. И не забывайте запивать, он очень острый, особенно в натуральном виде. И соблюдайте меру. Передозировка может привести к печальным последствиям. Ещё не рекомендую есть его гипертоникам. Видел как-то в продаже имбирный чай. Тоже полезная штука. Спасибо за внимание)
Я живу в Бейдайхе, что находится в Китае и у нас тут очень много блюд с этим имбирем. Азиаты действительно его обожают))) По вкусу кидают и в китайский чай, шашлычки с имбирем и даже утка по-пекински с имбирем. Но я по старинке ем его только с суши и роллами))
Мне кажется, что полезные свойства имбиря начинают осознавать только при наличии проблем со здоровьем. Его специфический вкус многих отталкивает от регулярного потребления. Я конечно могу ошибаться, но по крайней мере у нас в семье именно так и обстоит дело. Как только дело доходит до простуды, то затариваемся имбирем и пичкаем им и себя, и детей. Надо будет попробовать добавлять его хоть иногда в обычные блюда.