Далеко не всем известно, что сельдерей является близким родственником петрушки. Из-за высокого содержания комплекса питательных веществ, витаминов и минералов, его часто называют эликсиром здоровья.
Растение по своей питательной
ценности далеко превосходит петрушку, широко используется в народной медицине, возвращает молодость, силу и здоровье, делая минимальный ущерб по карману.
Сельдерей — богатый источник витамина С, калия, витаминов группы В (В1, В6, В12) и Е, фолиевой кислоты, клетчатки, цинка, калия, железа, кальция, магния и незаменимого, близкого к флавоноидам, вещества — кумарина.
Он не только обладает лечебными свойствами, но и считается травянистым растением, нормализирующим пищеварительный тракт человеческого организма.
Отец медицины Гиппократ называл сельдерей лекарством, успокаивающим нервы.
Полезные свойства сельдерея
1. Сельдерей содержит противораковые ацетиленовые соединения (кумарины) и фенольные кислоты, которые в ходе лабораторных исследований подтвердили замедление роста клеток опухолей. Фенольные кислоты блокируют действие простагландинов, которые стимулируют рост опухолевых клеток, а кумарины предотвращают образование свободных радикалов, повреждающих клетки.
2. Сельдерей рекомендуется использовать при лечении болей, вызванных артритом суставов и ревматизмом.
3. Потребление сельдерея в виде сока помогает снизить уровень холестерина в крови.
4. Сельдерей эффективен при профилактике рака желудка и толстой кишки из-за наличия веществ растительного и животного происхождения.
5. Сельдерей обладает природным слабительным действием, поэтому считается находкой для людей, страдающих запорами.
6. Мочегонный эффект сельдерея способствует выведению лишней жидкости и солей с организма, нормализирует водно-обменный баланс, регулирует работу мочеполовой системы, постоянно поддерживает необходимое количество жидкости в организме.
7. Сельдерей помогает нормализовать функцию почек, способствует выведению из организма токсинов. Также отлично справляется с профилактикой образования камней в почках.
8. Сельдерей помогает снизить потребление крови организмом благодаря наличию специфических соединений, способствующих расслаблению мышц вокруг артерий и сосудов, тем самым обеспечивая нормальный отток крови.
9. Наличие органических щелочных минералов дает возможность использовать сельдерей как успокаивающее нервную систему средство. Поэтому людям, страдающим бессонницей, просто необходимо пить сок этого чудо-растения.
10. Сельдерей понижает кислотность желудка.
11. Сельдерей является энергетическим тоником для спортсменов, заменяя потери электролитов и увлажняя тело питательными веществами.
12. Употребление сока сельдерея, разведенного в небольших количествах кипяченой воды, помогает при лечении кашля и бронхов.
13. Действие сельдерея как афродизиака помогает лечить такие сексуальные расстройства, как импотенцию и фригидность.
14. Благодаря мочегонному и очищающему эффектам, сельдерей рекомендуется лицам с избыточным весом.
15. Гипогликемическое свойства сельдерея делают его весьма полезным в лечении больных сахарным диабетом.
16. Различные формы акне, шрамов и рубцов также можно вылечить, используя сок растения.
17. В настоящее время известно, что сельдерей помогает в наращивании мышечной массы.
18. Сельдерей содержит много солей, поэтому будет полезен лишь тем людям, которым необходимо их потребление.
19.Большое содержание кальция в растении хорошо для поддержания здоровья костей и зубов.
20. Сельдерей хорошо помогает лицам, страдающим потерей аппетита.
Интересным является следующий факт о сельдерее. Растение, будучи суккулентом, производит собственные пестициды, которые называются psoralens. Их концентрации, содержащиеся в нем, могут подойти не всем людям. Поэтому если после еды появляется заметная сыпь на коже, необходимо прекратить потребление растения.
Осторожными с сельдереем должны быть и беременные женщины. Потребление этого растения в период беременности и кормления грудью рекомендуется свести до минимума во избежание проявлению аллергических реакций, которые неоднократно наблюдались.
Приятное глазу зеленое растение содержит все необходимые минералы и витамины, которые так нужны человеческому организму для сохранения отменного здоровья.
Употреблять сельдерей можно в виде разнообразных блюд, салата, используя его сок и мякоть.
На пораженные участки кожи рекомендуется делать примочки либо накладывать повязку с кашицей или соком растения.
Подружившись с этим растением, изучив все его полезные свойства, можно надолго избавиться от уже имеющихся болезней и предотвратить развитие новых.
ИТОГ
Какие витамины в сельдерее и другие полезные элементы. Витамин С, калий, витамины группы В (В1, В6, В12) и Е, фолиевая кислота, клетчатка, цинк, калий, железо, кальций, магний и незаменимое, близкого к флавоноидам, вещество – кумарина.
Польза от сельдерея: замедление роста клеток опухоли, лечение болей артрита суставов и ревматизма, снижение уровеня холестерина в крови (сок), профилактика рака желудка и толстой кишки, помощь при хронических запорах, мочегонный и очещающий эффект, нормализация водно-обменного баланса, нормализация функции почек, улучшение оттока крови, понижение кислотности желудка, успокоение нервной системы, является энергетическим тониокм и афродезиаком, существуют народные рекомендации по лечению кашля и бронхов и др. (см. в выше).
(Пока оценок нет)
Загрузка...
